解讀福州茶館文化一種妙不可言的心靈享受

來(lái)源：本站原創(chuàng) 編輯：含羞草 發(fā)布時(shí)間：2011-11-07

茶可敦親睦鄰，茶館的宗旨是＂以茶會(huì)友，廣結(jié)善緣＂為親友們提供個(gè)溫馨文明的精神家園和情感家園，也為競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)代人提供一個(gè)身心放松的文雅去處。從茶館古色古香的陳設(shè)中，您將充分地領(lǐng)略經(jīng)營(yíng)者用意深遠(yuǎn)的文化思考及濃厚的人文關(guān)懷意識(shí)。 此次福州之行，筆者與眾多文化有識(shí)之士探幽福州榮館，感受到福州茶館濃郁的茶文化氣息。飲荼講究色香味俱全，這是追求一種感官的美。在沏茶或沖泡飲用的過(guò)程中講究文化氣息、感情氛圍、空靈意境或典雅韻味，則是追求一種精神情趣。而將飲茶與人生哲學(xué)、處世態(tài)度結(jié)合，講究其間的哲理，便是所謂的茶道或茶德了。

茶藝，是指沏茶的技能技巧。通過(guò)操作者對(duì)茶、水、火、器具的認(rèn)知鑒別及掌控能力得以體現(xiàn)。茶藝師往往善于根據(jù)不同情況適度控制茶葉的用量、水的用量、水溫及停留時(shí)間等等。茶藝也可以說(shuō)是包括如何泡好一壺茶的技藝和如何品茶的藝術(shù)二者在內(nèi)的一種藝術(shù)。茶藝表演除了應(yīng)是科學(xué)地、藝術(shù)地泡好一壺荼之外，還必須能夠讓人們從表演者的儀表、儀態(tài)、 風(fēng)度、動(dòng)作之美中，感受到其內(nèi)心的、精神的、思想的優(yōu)雅之美。當(dāng)然，若能再配以亭臺(tái)樓榭、小橋流水、琴棋書畫等環(huán)境景物，特別是若有典雅的音樂(lè)作為氛圍烘托，那將把人們帶八一種極佳的現(xiàn)實(shí)境界與心靈境界。這便是好的茶藝館之所以令人流連忘返的原因了。

通過(guò)品茗，我們可以發(fā)現(xiàn)自我、了悟人生。通過(guò)品茗，我們也可以與他人達(dá)到心靈與文化等方面真誠(chéng)的交流。＂喜聞清香頻^座，欣逢知己細(xì)傾心＂，愿您在福州的茶館里獲得怡然自得的樂(lè)趣。

從北京出差到福州，發(fā)覺(jué)這個(gè)城市茶館之多，堪稱全國(guó)之最。走進(jìn)茶館，沒(méi)有媚俗的奢華，沒(méi)有狂熱的喧鬧，一如茶的質(zhì)樸，卻淡雅甘醇、令人回味無(wú)窮。

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