所謂的果茶，是指將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料。果茶一般具有良好的口感并具有某些有益于身體的功效。以下輯錄的一些果茶是我們在自己家里就能夠自制的。
棗茶：用紅棗與茶同泡，常飲有明顯的防癌、抗癌、預防心血管疾病和健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用，對貧血、血小板減少性紫癜、婦女更年期盜汗等均有改善作用。梨茶梨去皮切成小塊與茶葉同泡飲服，有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶葉與梨同燉，不僅可祛痰、治哮喘、健胃潤肺，而且對嗓子有良好的養護作用，很適合歌唱家和播音員飲用。梨茶：梨性味甘寒，用梨泡茶有助于消化，并有保肝促食欲的作用，有的用冰糖和茶一起燉梨，不僅可消痰降火，潤肺清心，還適宜于咳嗽、煩渴失音患者。
桔茶：色、香、味兼優的桔子有促進人體新陳代謝的作用，將桔肉和茶葉用開水泡制后飲用，對防癌有一定效果，如果用新鮮干凈的桔皮與白糖一同沖開水喝，有理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
杏茶：杏果性甘酸、微溫，用杏干和茶葉沖泡的杏果茶，有潤肺定喘、生津止渴、清熱祛毒的效果，對癌癥有一定的防治作用。常飲杏茶，還可止咳、平喘、祛痰、潤腸、通便，但一次勿多飲。
核桃茶：常飲核桃茶對治療肺腎兩虛、久咳哮喘、陽痿遺精、小便頻數，或婦女痛經、血崩、乳汁不通、失眠多夢等均有一定療效。
柿霜茶：柿霜同茶葉用開水沖泡，制成柿霜茶，對肺熱、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯療效。柿蒂同茶葉制成柿蒂茶可治呃逆、百日咳及夜尿癥。柿樹葉也可制成柿葉茶或柿樹葉汁，能增進機體新陳代謝，利小便、通大便、凈化血液，促進機體組織細胞活躍，并能穩定血壓、軟化血管、消炎。
香蕉茶：將香蕉剝皮研碎后加入茶水中，再適量加些蜜糖飲用，可起到利尿、消腫、通便等作用。對治療高血壓、動脈硬化、消化性胃潰瘍、冠心病等癥有明顯的功效。
山楂茶：山楂性味酸甘微溫，有開胃消食、化滯消積、活血化淤的功效，制作時將鮮山楂洗凈后，去籽、切片，盛入杯中，加入茶葉一起沖泡，制成山楂茶。常飲用山楂與茶葉泡成的山楂茶，有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。另外，還可消積食、清淤血、止腹瀉、解毒化痰以及輔助治療小兒疝氣。
荸薺茶：荸薺性寒滑，味甘涼，制作時將洗凈的荸薺浸泡數分鐘后，消去荸薺的主莖芽部及根須，再洗凈切片；海蜇皮洗凈后，切成細絲，攥干水分，將其與荸薺、茶葉一起放入杯中沖泡，制成荸薺茶，飲用荸薺茶可起到安中益氣、開胃消食、清熱止渴、醒酒解毒等作用，并對陰虛火旺、咽干喉痛有防治效果。用新鮮的荸薺榨汁加上茶葉沖泡飲用，可防治麻疹，并對肺熱患者有著清火解熱的作用。若以新鮮荸薺與適量石膏、茶葉煮湯飲用，可預防流腦。胡蘿卜山楂果茶：將胡蘿卜洗凈，去頭尾，切成小塊狀；山楂洗凈，去蒂，去核；將胡蘿卜、山楂以及冷開水放入攪拌機中攪拌，取濾汁；往濾汁中加入蜂蜜調味，即成。功效:降脂、減肥、抗癌、美容。此飲料適合高血壓、高血脂患者及老人飲用。