生石灰貯存北港毛尖

來源：本站原創 編輯：連翹 發布時間：2012-03-03

北港毛尖由于是采摘自茶葉的茶尖制作而成，是一種嬌貴的飲品，如果儲存不當，直接會影響到它的口味以及外形、色澤，直接使茶葉的品質大打折扣。為保證北港毛尖茶葉的品質，該如何儲存？不妨用生石灰貯存法，效果不錯。

方法是先將生石灰用雙層白布封好，再將茶葉用薄牛皮紙包好捆牢，以6.5：1的比例將包好的茶葉與封好的石灰置入壇中，注意生石灰宜放在壇或桶的中間，然后再用牛皮紙加蓋草墊封好壇口，放入干燥室內貯藏。當石灰吸收水分程度達80%時，應及時更換，一般來講，新茶需在兩三個月后換灰一次。

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