有茶解酒毒之說。但以茶醒酒一直是個爭論的話題。酒精對心腦血管有強烈的刺激性。而濃茶也同樣具有興奮心臟和大腦的作用。因此有人認為：喝茶解酒只會“雪上加霜”。乙醇在體內氧化為乙酸再水解成二氧化碳和水，由血液輸入腎臟，排除體外。但由于茶葉中的茶堿會刺激腎臟加速利尿作用，由于排水過速，造成排尿過多，使腎臟負荷過重；同時由于體內水分減少，形成有害物質的殘留沉積在腎內，可能產生結石，對身體造成雙重損害。
那喝茶到底能不能醒酒？醫學文檔中的原話摘錄如下：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發生反胃的痛苦。
北港毛尖具有解酒的功效。這是因為，北港毛尖茶水進入人體腸胃后會形成一層粘膜附于胃表層，對胃產生有益的保護層，而且北港毛尖茶可溶性糖含量比其他茶類多，這對解酒也有特殊功效，所以飲用北港毛尖茶是可以解酒的。不過，飲酒時最好還是要把握好度。