大葉青茶也稱廣東大葉青，屬于黃茶，是黃大茶的代表品種之一。廣東大葉青品質(zhì)優(yōu)異，倍受茶友的青睞，其優(yōu)良的品質(zhì)跟產(chǎn)地的環(huán)境有直接的關(guān)系，適宜生長的環(huán)境造就了其優(yōu)異的品質(zhì)。
大葉青產(chǎn)于廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市。廣東地處南方，北回歸線從省中部穿過，五嶺又屏障北緣，屬亞熱帶，熱帶氣候“溫熱多面，年平均溫度大都在22℃以上，年降水量1500毫米，甚至更多。茶園多分布在山地和低山丘陵，土質(zhì)多為紅壤，透水性好，非常適宜茶樹生長。