茯磚茶的創制

來源：本站原創 編輯：李哲 發布時間：2014-06-07

自1939年在湖南壓制第一片黑茶磚后，便開創了湖南緊壓茶生產的新紀元。1950年，中國茶葉公司安化磚茶廠（湖南省白沙溪茶廠前身）開始試制茯磚茶，從涇陽雇請技工三名，并取涇陽水來安化開始試制，同時由中國茶葉公司中南區公司洽商武漢大學生物系趙教授來廠指導，進行近一個月的研究，主要對水熱處理，加茶汁、干濕調劑火溫等諸工藝的控制，于1953年獲得成功，從此，”茯磚“移地筑制的歷史得以改學。1958年，黑茶磚機制工藝壓制茯磚又獲成功，自此結束了幾百年手工筑制茯磚的歷史。

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