勐海茶廠小方磚、甲級沱茶知識簡介

來源：本站原創(chuàng) 編輯：佚名 發(fā)布時間：2014-11-14

此系列茶品亦使用西雙版納茶菁，以嫩芽為主，較餅茶緊壓，有時為增加口感會使用或拼配特殊茶種，此類茶品煙熏味較少或較淡。從第4～6年開始茶品的青味稍為降低，茶面稍微轉(zhuǎn)亮，香氣稍提升、口感稍潤。到第8～10年茶菁條索漸明，茶品稍松，清香度持平、口感稍轉(zhuǎn)甜，口感仍帶青味。第12～14年沱茶條索明亮，喉底有陳韻，青味仍明顯，有微微花香。第16～18年沱茶面油亮、條索分明，沱身已松開，湯赭紅，口感仍有青味而帶花蜜香，湯柔甘甜微澀，咽喉出現(xiàn)較不明顯的涼氣感。

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