充分發(fā)揮福鼎大白茶的特點(diǎn)，精選細(xì)嫩芽葉，制成了工夫茶，外形為條索緊結(jié)纖秀，含有大量橙黃白毫，具有鮮爽而愉快的毫香，湯色與葉底艷麗紅亮，取名桔紅，意為桔子般紅艷工夫、風(fēng)格獨(dú)特，在國(guó)際市場(chǎng)上大受歡迎。白琳工夫茶系小葉種紅茶，當(dāng)?shù)胤N植的小葉群體種具有茸毛多、萌芽早、產(chǎn)量高的特點(diǎn)，一般的白琳工夫，外形條索細(xì)長(zhǎng)彎曲，茸毫多呈顆粒絨球狀，色澤黃黑，內(nèi)質(zhì)湯色淺亮，香氣鮮純有毫香，味清鮮甜和，葉底鮮紅帶黃。