碧螺春的鑒別方法有哪些

來源：本站原創 編輯：相思子 發布時間：2011-10-25

顏色是植物生長的自然規律，顏色越綠并不意味著茶葉品質越好。

在分辨真假碧螺春時應注意以下事項

看外觀色澤：沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷，加色素的碧螺春看上去顏色發黑，發綠、發青、發暗。

看茶湯色澤：把碧螺春用開水沖泡后，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。

如果是著色的碧螺春，它的絨毛多是綠色的，是被染綠了的效果。而真的碧螺春應是滿皮白毫，有白色的小絨毛。

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