
梅占是一種茶樹的名稱,又名大葉梅占,高腳烏龍,無性系,小喬木型,中葉類,中芽種,分枝密度中等。梅占植株較高大,樹姿直立,主干較明顯,老樅梅占高者可達1.6米,冠1.1米,分枝頗盛,只略低于水仙,葉厚,葉長成橢圓形,色呈濃綠,深于肉桂,清于鐵觀音。梅占的原產(chǎn)地是福建省安溪縣蘆田鎮(zhèn)三洋村,已有10O多年栽培史,主要分布在福建南部、北部茶區(qū),臺灣省有引種。20世紀60年代后,福建全省和廣東、江西、浙江、安徽、湖南、湖北、江蘇、廣西等省區(qū)有引種栽培。1985年全國農(nóng)作物品種審定委員會認定為國家品種,編號GS13004-1985。
梅占春茶一芽二葉干樣約合氨基酸3.6%、茶多酚27.5%、兒茶素總量18.1%、咖啡堿4.4%。梅占生長適應(yīng)性強,產(chǎn)量較高,在不同產(chǎn)地能適應(yīng)制各種茶類,她不僅適制烏龍茶,還適制紅茶和綠茶,制烏龍茶,香味獨特,品質(zhì)較佳,而制紅茶,香高似蘭花香,味厚;制炒青綠茶,香氣高銳,滋味濃厚。