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《中國(guó)烏龍茶大觀》本書(shū)系統(tǒng)地論述了：烏龍茶概況、烏龍茶的栽培與加工、烏龍茶審評(píng)與檢驗(yàn)方法、烏龍茶茶藝、烏龍茶品飲藝術(shù)、烏龍茶藥用與保健功能、烏龍茶茶具、烏龍茶的包裝裝璜、烏龍茶文化、烏龍茶茶業(yè)的發(fā)展、烏龍茶的行業(yè)管理等。是目前茶書(shū)中講述烏龍茶較全面通俗的書(shū)本。
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