1、選用良種合理栽植：好的茶葉品質是建立在好的品種基礎上的，因此選育良種是最基礎的措施。在生產上推廣的福鼎大白茶、福云595、鐵觀音、肉桂、黃奇、梅占等都是優良茶種。
2、掌握施肥時間：根據茶樹不同生長發育期、土壤肥力、季節、氣候等狀況進行合理施肥。根據不同的施肥的方式分為基肥、葉面肥、追肥。
3、抗寒防凍措施：茶園鋪草有調節土溫，減輕旱、凍害，防止土壤沖刷，保持水土，抑制雜草發生和提高土壤有機質含量，增加土壤肥力等作用。
4、合理修剪：茶樹最適宜的修剪期，是茶樹根部營養貯藏量最多時候。茶樹在年生長發育周期中，有兩個階段根部貯藏的養分最多：一是茶樹從進入冬眠開始至翌年春茶發芽前，其貯藏養分逐步增多；二是春茶結束后到夏茶發芽前。修剪時要除去病蟲枝、增加樹冠內部的通風透光、減少和抑制病蟲害發生蔓延。修剪的作用主要是平衡地下部和地上部的關系，是書體形成良好的樹冠結構，更新復壯茶樹、促進新梢生長。修剪時造成的大傷口用“愈傷防腐膜”涂抹，促進傷口盡早愈合，使樹體恢復生長。
5、加強病蟲害防治：黑刺粉虱、茶尺蛾、茶橙癭螨和茶白星病是茶樹上重要病蟲害，分布普遍，直接引起茶葉減產和品質下降。對于這些病害采取綜合防治措施。