飲用北港毛尖茶，有很多益處，不過也需要要正確的喝茶，才能獲得最大最好的效果。
喝頭遍茶：有的人泡茶會將頭遍的水濾掉、喝第二道，這是懂喝茶的做法。茶葉在栽培與加工過程中可能會受到農(nóng)藥等有害物的污染，表面會有一定殘留，所以頭遍的水作為洗滌之用最好棄之不喝。
空腹或飯前喝茶：空腹喝茶對胃的傷害非常大，可使茶葉中的不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。喝茶時若能搭配一些小點心對腸胃很好。同樣的，飯前半小時也不宜喝茶。
飯后立即喝茶：飯后立即喝茶，茶葉中的鞣酸會與食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質(zhì)，長期可能引起人體缺鐵性貧血。所以喝茶最好是在吃完飯半個小時以后。
發(fā)燒喝茶：茶葉中含有的茶堿有升高體溫的作用，發(fā)燒喝茶無異于“火上澆油”。
潰瘍喝茶：茶葉中含有的咖啡因會促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，引發(fā)潰瘍甚至穿孔。所以潰瘍病人不宜喝茶。
睡前喝茶：如果晚上喝茶離睡覺時間太短的話，容易影響睡眠。
婦女經(jīng)期，孕期喝茶：會影響內(nèi)分泌，對喝茶的婦女胎兒造成不好的影響。
喝很濃的茶：茶湯濃度太高，刺激性過大，加重內(nèi)臟器官的負擔并且擾亂內(nèi)分泌。