
四川省是我國茶樹發(fā)源地之一,茶葉生產(chǎn)歷史悠久。四川地勢北高南低,東部形成盆地,秦嶺、大巴山擋住北來寒流,東南向的海洋季風(fēng)可直達(dá)盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米,氣候溫和,年均氣溫17--18℃,極端最低氣溫不低于-4℃,最冷的1月份,其平均氣溫較同緯度的長江中下游地區(qū)高2--4℃,茶園土壤多為山地黃泥及紫色砂土。茶園一般地勢較高,伏旱影響不大,十分宜茶生長。川紅工夫生產(chǎn)于川東南地區(qū),即長江流域以南邊緣地帶,包括宜賓、江律、內(nèi)江、涪陵四地區(qū)及重慶、自貢兩市所屬部分地區(qū)。這里茶樹發(fā)芽早,比川西茶區(qū)早39--40天,采摘期長40--60天,全年采摘期長達(dá)210天以上。秋茶產(chǎn)量占全年的26%--30%。