散茶、散酒曾經家喻戶曉，去小賣部打壺散酒、包幾兩茶葉是日常生活中的常事。如今，隨著人們生活水平不斷提高，散酒已經退市，那么散茶還能存在多久呢？在濟南茶葉批發市場了解到，近幾年，茶葉批發商們的生意并不好做，銷量逐年下降，不少茶商準備轉型，培育自己品牌或代理知名品牌。似乎預示著，散茶將步散酒的后塵，在未來幾年難見蹤影。
散茶給人們的印象檔次比較低，送禮沒有分量，往往只是自己飲用，但選擇的時候真正懂茶的人并不多。另外，食品安全問題頻出，散茶的難以追溯，也是讓人們望而卻步的原因。近期，濟南茶葉批發市場推出散茶公示制度，根據各批次散裝茶葉的進貨發票、生產廠家生產許可證和質量檢測報告等證明材料，對合格產品提供統一印制的散裝食品公示牌，真實標明茶葉的標準品名、產地、生產日期、保質期、供貨商及聯系方式等。但這些措施能否挽救逐漸走下坡路的散茶嗎？有業內人士預測，今后幾年全國茶葉市場品牌會大量涌現，散茶將慢慢退市。
批發生意日趨平淡
來到茶葉批發市場，消費者面對琳瑯滿目的茶葉店摸不清門路，對眾多茶類和品牌也不知如何選擇。門上寫著金駿眉、鐵觀音、日照綠茶等銷售情況好的的茶類，這些大部分都是做批發生意的茶店。如今，隨著消費者對品牌的重視，茶葉店的運營也變得復雜起來，許多茶商都是集代理品牌、批發散茶、培育自己品牌于一體的綜合性經營。
在茶葉市場的東區，大部分商戶都是以經營花茶批發為主的商戶，和前幾年紅火的生意相比，今年的生意平淡許多，一位業戶表示，來買茶的人都是帶著有色眼鏡，不懂茶還裝作很懂，故意壓低價格，感覺經營散茶的檔次就是不高。“其實我們就是供應下面的經銷商，零售不是我們的主營業務。我們做批發生意靠的是走量，薄利多銷。不像大品牌，皇帝的女兒不愁嫁，人們高價買了以后反而覺得有面子。”大唐茶業的褚錫鵬說，批發商原來是整個市場的基石，市場的批發生意可以覆蓋整個北方地區，但連續幾年，通過經銷商的訂貨量，能夠感受到銷售情況不好，批發生意越來越難做。
批發商轉型做品牌商
現在，人們買茶逐漸開始認準品牌，市場上的許多茶店已經準備明年開始轉型，培育自己的品牌或者考察有潛力的企業做品牌代理。
茶商汪維菊多年來一直經營花茶批發，最近，她成為武夷山正皇國茶山東代理商。“現在，人們的生活水平提高了，喝茶也講究品味和檔次。買散茶的越來越少了，我們必須要適應這種形勢，改變策略。武夷山的地理環境和傳統工藝能夠保證茶葉品質，經過仔細考察，感覺正皇這個品牌還是有潛力的。之前經營的花茶搭建的良好的銷售網絡是我的優勢，我也向經銷商灌輸這種品牌思想，讓他們經營散茶的同時銷售品牌茶。”汪維菊說。
散茶和品牌對比顯劣勢
如今，人們對于品牌的認識愈發的深刻。逢年過節，人們送茶禮，越來越注重品牌。選品牌，讓人一目了然的明白送禮的分量。另外一點，散茶的茶葉質量比較不穩定，收購的茶葉來自不一樣的地區，口味也不一樣。而且很難保證客戶喜歡的茶葉口味可以一直保持，往往客戶喝到一款中意的茶葉時，過段時間又喝不到了。而茶葉品牌，由于有專業的品茶師、評茶師，還有自己的茶園，茶葉質量比較穩定。
價格是不得不考慮的一方面。有些茶商隨意拉高茶葉價格，有些茶葉沒有那個質量，茶商們還是以高價出售，讓很多消費者望而卻步，生怕自己買的茶葉沒有那個價值。而茶葉品牌店，一般都是全國統一價的，會根據市場需求和茶葉質量而定，一般來說，價格會相對合理些。種種跡象表明，散茶的經營之路越來越難走，或許很快就會退市。