正所謂一年之計(jì)在于春，這個(gè)時(shí)候福州多家茶企也陸續(xù)完成了一年的工作計(jì)劃。通過(guò)與福州多家茶企相關(guān)管理人員交流獲悉，2014年福州茶企將在服務(wù)、產(chǎn)品和渠道等方面進(jìn)行提升和改變。
強(qiáng)化服務(wù) 接待標(biāo)準(zhǔn)化
“2014年我們的主要工作內(nèi)容就是強(qiáng)化服務(wù)，在原有的基礎(chǔ)上統(tǒng)一、規(guī)范員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以此增強(qiáng)企業(yè)的軟實(shí)力。”清鏵名茶副總經(jīng)理蘇振煌介紹，清鏵名茶通過(guò)17年的發(fā)展，在產(chǎn)品生產(chǎn)等硬實(shí)力方面已經(jīng)有了一定成就，但是未來(lái)茶行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)絕不僅僅是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，將有相當(dāng)大的部分是企業(yè)軟實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)。因此，在2014年，公司將重點(diǎn)規(guī)范、細(xì)化員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不論是顧客到會(huì)所喝茶、還是購(gòu)買(mǎi)茶葉，都會(huì)有相應(yīng)的接待、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解，除了清華名茶之外福州還有不少茶企將把“強(qiáng)化服務(wù)”作為企業(yè)在2014年的工作重點(diǎn)。例如，熹茗茶業(yè)同樣將在原有服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上進(jìn)一步細(xì)化服務(wù)，打造高端茶葉會(huì)所應(yīng)該具備的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
而日春茶業(yè)、八馬茶業(yè)、三和茶業(yè)等知名茶葉品牌延續(xù)原有品牌服務(wù)之外，還將重點(diǎn)推廣定制服務(wù)，用更貼心、更尊貴的方式滿足企業(yè)大客戶的采購(gòu)需求，從而實(shí)現(xiàn)雙贏。
改變產(chǎn)品 更具性價(jià)比
隨著2013年高端茶葉產(chǎn)品的銷售受阻，2014年將有更多大大小小的茶企共同競(jìng)爭(zhēng)大眾消費(fèi)市場(chǎng)。
“2014年我們可能會(huì)有3-4款新產(chǎn)品，而這些新產(chǎn)品的定位將更加符合市場(chǎng)需求。”正山茶業(yè)企劃經(jīng)理康麗云介紹，隨著市場(chǎng)行情的改變，公司在產(chǎn)品研發(fā)方面會(huì)更加主動(dòng)向市場(chǎng)靠攏。
除了調(diào)整產(chǎn)品的市場(chǎng)定位外，不少茶企還將改變產(chǎn)品營(yíng)銷策略。例如，品福堂茶業(yè)將在力推矮腳烏龍產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，以東方美人紅茶為排頭兵，將更具性價(jià)比且富有特點(diǎn)的東方美人紅茶作為與新客戶相識(shí)的“敲門(mén)磚”。
另外，將茶葉打造成“土特產(chǎn)”進(jìn)行營(yíng)銷的企業(yè)也更多了。福建茶葉進(jìn)出口公司旗下的玉蝴蝶品牌就推出了幾款產(chǎn)品，產(chǎn)品內(nèi)包含有我省烏龍茶、綠茶、白茶、花茶等特色茶，以此滿足外地游客或者贈(zèng)送賓客的消費(fèi)需求。
更換主戰(zhàn)場(chǎng) 擁抱電子商務(wù)
除了在服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品方面進(jìn)行調(diào)整之外，不少茶企在2014年將投入更多精力和資金用于電子商務(wù)的建設(shè)。
“2014年對(duì)于我們而言，肯定是會(huì)更加開(kāi)放地?fù)肀ЬW(wǎng)絡(luò)、擁抱電子商務(wù)。”元泰茶業(yè)總經(jīng)理魏文生介紹，實(shí)體店的高昂營(yíng)銷成本搶占了太多的利潤(rùn)空間，特別是在高端茶葉銷售受阻的情況下，茶企盈利的難度更大。而電子商務(wù)的無(wú)區(qū)域限制將可能給企業(yè)帶來(lái)更廣泛的客源，而且運(yùn)營(yíng)成本更低。
據(jù)了解，目前福州多數(shù)茶企之前都沒(méi)有太用心地在經(jīng)營(yíng)電子商務(wù)，而在2014年的工作計(jì)劃中，不少茶企都將電子商務(wù)重新提上議程，要求組建團(tuán)隊(duì)重新對(duì)待電子商務(wù)。某知名茶企更是已經(jīng)悄然啟動(dòng)了針對(duì)大眾市場(chǎng)的電子商務(wù)計(jì)劃，希望從原料上入手以批發(fā)價(jià)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)軍電子商務(wù)領(lǐng)域，該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人私下透露“目前整套VI系統(tǒng)已經(jīng)做好了，等待時(shí)機(jī)成熟就上線”。
隨著立春的到來(lái)，2014年的福建茶葉算是完全進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展周期。2013年的茶葉市場(chǎng)表現(xiàn)讓多數(shù)茶企都不得不重新思考出路和戰(zhàn)略布局。