定型修剪：應(yīng)采取低位修剪，矮化樹冠的原則，擴(kuò)大采摘面積，適當(dāng)降低高度，可減少分枝層次，有利于茶樹體內(nèi)水份與養(yǎng)分的運(yùn)轉(zhuǎn)，又可減少樹體每年對(duì)光合產(chǎn)物的消耗，從而提高茶樹的經(jīng)濟(jì)系數(shù)，幼齡樹的定型修剪，當(dāng)年度一般在冬季9―10月份進(jìn)行，離地面高度30cm剪平，第二年5月份春梢硬化后定型修剪高度40―50cm，9―10月份控制在60cm以內(nèi)，以后視佛手茶樹的生長(zhǎng)速度，疏枝修剪至80cm內(nèi)定型樹冠，高度一般不超過(guò)1m株高。