備具
沖泡安化黑茶宜選擇粗獷、大氣、可過濾茶湯的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺沖泡（也可煮飲）；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色。
用水選擇
水質：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。
水溫：水溫要高，一般用100度沸水沖泡；也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
茶水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。
沖泡方法
新茶一般選用飄逸杯、蓋碗，比較好掌握�？筛鶕䝼�人喜好來決定，一般八至十克，解茶時盡量讓茶成塊狀或坨狀，因為黑茶緊壓茶的面茶和里茶選料及陳化程度有所不同，這樣做的好處是能夠盡量完整地品好這一款茶。
1、投茶量：置放相對于茶壺五分之一到五分之二之間的投茶量。
2、浸泡時間：約十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
3、沖泡次數：約二十次左右。
如品飲者喜愛喝較濃的茶，可將投茶量增加或浸泡時間加長。相反，如喜愛較清淡的，可減少投茶量或減短浸泡時間。沖泡黑茶時，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲。
具體步驟
1、鑒賞干茶：看干茶外形、條索、色澤、含梗量；聞干茶香氣等。
2、準備茶具：茶壺、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、黑茶刀等。
3、潔具：沖泡前用沸水沖洗茶具。
4、取茶：茶的用量一般為茶壺的2/5左右，緊壓茶用黑茶刀撬取，有的黑茶分為面茶和底茶，取茶時面茶和底茶都要適量撬取。
5、潤茶：用沸水快速潤茶一至兩遍。
6、沖泡：浸泡時間約10至30秒。緊茶和老茶第一泡時間稍長；第二泡后，茶葉松散出湯應稍快。如品飲者喜愛喝較濃的茶，則可將茶葉量增加或將浸泡時間加長；相反，如喜愛較清淡的，則可減少茶葉用量或減短浸泡時間。
7、出湯：將茶湯倒入公道杯，以均勻茶湯。
8、賞茶：陳年黑茶茶湯紅亮似琥珀，有如陳年紅葡萄酒。
9、分茶：將公道杯中的茶湯均勻分至各品茗杯中。
10、品嘗：分三口品飲，第一口，細啜一口品茶的純正；第二口，多啜一些品茶的濃淡、厚薄、醇和度；第三口，感受茶的回味。