胡元龍（1836—1924），字仰儒，祁門南鄉貴溪人。他博讀書史，兼進武略，年方弱冠便以文武全才聞名鄉里，被朝廷授予世襲把總一職。胡元龍輕視功名，注重工農業生產，18歲時辭棄把總官職，在貴溪村的李村塢筑5間土房，栽4株桂樹，名之曰“培桂山房”，在此墾山種茶。清光緒以前，祁門不產紅茶，只產安茶、青茶等，當時銷路不暢。光緒元年（1875），胡元龍在培桂山房籌建日順茶廠，用自產茶葉，請寧州師傅舒基立按寧紅經驗試制紅茶。經過不斷改進提高，到光緒8年（1883），終于制成色、香、味、形俱佳的上等紅茶，胡云龍也因此成為祁紅創始人之一。
瓷土亦是祁門特產，同治4年（1865），胡元龍在祁東莊嶺村，發現了“太和坑”瓷土礦，被定為御瓷專礦，祁門瓷土業因此得到大發展。胡元龍為人急公好義，主持公道，濟困扶危，威望很高。戊戌維新后，科舉廢止，但祁門山區風氣閉塞，無人興辦學校。他乃大力倡導，邀聚南鄉人士，于光緒30年（1904）在平里創立梅南學校，開祁門辦新學之先河。次年，祁門縣高等小學校，在其影響之下，亦籌創成立。貴溪村四境皆山，胡元龍認為要改善群眾生活，必須發展農業生產，開荒種地。當時荒山皆為祠會占有，他打破封禁條規，集合村中百姓，宣傳墾荒的益處，簽具公約。并自己帶頭，墾山千余畝，種植茶葉、茶籽、毛竹、杉樹，村人群起仿效，收入大增，生活改善。以后祁門各地也都援例開墾，造成自墾自產自得之風，促進了生產發展。
胡元龍曾對子孫說：“書可讀，官不可做”，并撰廳聯一對曰：“做一等人忠臣孝子，為兩件事讀書耕田”，可見其輕視功名、注重生產的思想，后人尊其為“祁紅鼻祖”。